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by Fire Pit BBQ

BBQ Rezept Bacon Ring

Bacon Ring Sliders BBQ Grill Rezept

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Du stehst auf leckere Wurst und hast ne Stunde Zeit dir was leckeres zu brutzeln? Koche jetzt das Bacon Ring Sliders Rezept nach und schicke uns deine BBQ Fotos. Jetzt Grillrezept einsenden!

Bacon Ring Sliders

heute zeigen wir in unserem Grillbog wie man verdammt leckere Bacon Ring Sliders zubereitet. Alles was du für das Grillrezept brauchst findest du im nächsten Absatz. So leckere sehen die fertigen Burger nachher aus, wir wollen auch nicht zu viel verraten 🙂 Wir wünschen viel Spass beim Nachkochen der Grill-Idee:

Gleich gibt es ein leckeres Grillrezept

Leckerer Schinkenmantel und pikante Füllung

Zutaten Grillrezept

1 Ring Fleischwurst
1-2 Chorizo
1 Jalapeno
135 ml lauwarme Milch
Ca. 200 g dünnen Bacon
Mozzarella zum Füllen
Fire Pit Chipotle BBQ Sauce

Für die Slider-Buns

255 g Mehl
30 g Butter
15 g Zucker
Prise Salz
2/3 Würfel frische Hefe
1 Ei
1 Eigelb

Zubereitung BBQ Rezept

Als ersten zeigen wir dir wie wir die Brötchen / Buns zubereitet haben. Selbstgebacke Buns sind 1000 mal geiler als welche aus der „Kaufhalle“.

Im Zweiten schritt siehst du wie die Wurst für den Burger gefüllt und mit Bacon umwickelt wird.

Am Ende des Artikels siehst du unsere fertigen Burger und schickst uns dann ein Foto wenn du dieses Grillrezept nachgekocht hast 😉

Sliders (Brötchen)

Buns im Ofen machen

Man könnte Sie auch im Smoker machen, aber wir wollen es heute mal nicht übertreiben

Milch, Butter und den Zucker verrühren bis sich alles aufgelöst hat.
Das Mehl halbieren und die erste Hälfte mit dem Salz und der Hefe dazu geben.
Den Teig jetzt Ca 6-8 Minuten kneten lassen. Wärend dessen das Ei rein und immer wieder Stück für Stück die zweite Hälfte des Mehls dazu geben.

Was eine geile Farbe! So goldig müssten Brötchen immer aussehn

Goldig geiles Brötchen für unseren leckeren Burger

Teig gleichmäßig aufteilen in ca. 35-40 Gramm schwere Buns.
Jeden Bun schleifen und dann Ca 40 Minuten am besten im warmen Ofen gehen lassen.

Fertiges Grillbun

Es steht ein Brötchen auf dem Tisch, jaja ein Brötchen auf dem Tisch

Ofen dann auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorheizen.
Buns für Ca 10 Minuten backen.
Je nach Ofen variiert das… Also immer mal
schauen. Am besten alle 2 Minuten gucken, oder ne Webcam vor dem Ofen platzieren.

So groß ist unser selbstgebackens Rezept Grill Bun

Immer vorher Brötchengröße und Fleischgröße abstimmen

Inspirated by Jörn Fischer vom BBQ Point Castrop-Rauxel

Wir hoffen deine Grillbuns sind auch so lecker und goldig geworden. Wenn du keinen Bock hast selber die Brötchen zu backen am besten bei nem richtigen Bäcker ins Sortiment gucken und die augetauten Supermarktteigwaren liegen lassen 😉

Bacon Ring (Wurstfüllung für den Burger)

Wenn die Brötchen im Ofen sind können wir uns um die Wurst kümmern.

So bereitest du die Wurst zu die am Ende so aussieht:

Fertige super mega geile Grillwurst

so sieht die Wurst aus wenn Sie aus dem Grill oder dem Ofen kommt

Und jetzt ran an die Wurst!

Als erstes die Pelle der Fleischwurst entfernen.

Hier das Fleisch für dei Füllung der Wurst

Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen

Einfach die Wurst kleinschneiden so das du Sie ordentlich in der Ringelwurst verstauen kannst

kleingehackte Wurst

Einfach die Wurst kleinhacken, desto kleiner desto besser

Anschließend musst du eine Tasche in die Wurst schneiden. Achtet drauf am Anfang und Ende etwas Wurst stehen zu lassen damit nicht herauslaufen kann.
Je dicker die Wurst desto mehr könnt ihr reinpacken.

Wurst in der Mitte durchsscneiden

Hier der leckere Wurstkringel der erstmal Grillmeistermaßig von uns quer in der Mittel geteilt wird (WAAGERECHT)

Vorsichtig das Oberteil der Wurst ablösen

Wurst für Füllung vorbereiten

Jetzt in der Mitte eine Kerbe für die leckere Füllung einsetzen.

Jetzt die Unterseite des „Deckel“ etwas entfernen sodass ihr wirklich nur noch einen dünnen Deckel habt.
Nun die Pelle der Chorizo entfernen und wie die Jalapenos würfeln.
Alles zusammen mit dem Mozzarella in die Tasche der Wurst packen.

Grill anmachen die Wurst in gefüllt

Schön die Füllung andrücken. Und schon mal den Grill Anzünden oder Ofen vorheizen

Den Deckel drauf und abdrücken.

Wurst mit Bacon einwickeln

Deckel drauf und mit geilem saftigem Bacon einwickeln

Jetzt kommt wieder der schönste Teil…. Der Bacon.
Schön dicht und überlappend wickelt ihr jetzt den Bacon um die komplette Fleischwurst.

Was ein geiles Grillrezept voll die Baconwurst

Hier sehen wir eine Wurst wie ich sie am liebsten sehe: In feinem Bacon Kleid

Jetzt Grill Anzünden / Anzündkamin anfeuern oder Ofen auf 180 Grad aufheizen!
Den Ring jetzt für Ca 30-40 Minuten backen / smoken / grillen
Nach diesen 30 Minuten das erste Mal mit der Sauce einpinseln und nach 10 Minuten wiederholen!

Fertige super mega geile Grillwurst

so sieht die Wurst aus wenn Sie aus dem Grill oder dem Ofen kommt

Wer einen Kugelgrill mit Deckel hat der kann die Bacon Rings auch locker im Kugelgrilll oder im Smoker machen.

Gleich gibt es ein leckeres Grillrezept

Leckerer Schinkenmantel und pikante Füllung

Fertig.

Jetzt nach belieben die Buns (Brötchen – Grillsprache) garnieren und dann genießen. Am besten schmeckt es wenn die Brötchen noch heiß sind!

BBQ Rezept Bacon Ring

Hier sehen wir die leckere Burger – Was eine geile Idee

Guten Appetit wünscht next-BBQ.de und Fire Pit.

Grillrezept

Leckere Burger selber bruzzeln mit unserem Grillrezept

Und noch ein Gruppenfoto von unseren leckeren Burgern.

So lecker waren die Burger gewesen

Gruppenfoto unsere leckeren Burger

Danke an Fire Pit Sauce für das leckere Grill Rezept und die geiles Fotos. https://www.facebook.com/Firepitsauces

BBQ Grill Manufaktur

Fire Pit BBQ Manufaktur

Weiter Artikel im Grillblog: Übersicht, Bacon Burger, Bacon Toast, Hähnchen Sticks, Pulled Pork, Schichtfleisch Dutch Oven Rezept.

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