Bananen-Desserts sind einfach und lecker
Bananen-Desserts sind eine leckere und einfache Möglichkeit, den Abend am Grill zu genießen.
Ob Sie gerade erst anfangen, Grillen zu lernen, oder ob Sie schon jahrelang damit vertraut sind, Bananen-Desserts sind immer ein willkommener Genuss.
Mit nur wenigen Zutaten und ein bisschen Kreativität können Sie bananenhaltige Desserts herstellen, die jeden begeistern werden.
Es gibt viele verschiedene Arten von Bananen-Desserts, die Sie am Grill zubereiten können.
Von gebackener Banane mit Schokolade bis hin zu Bananensplits können Sie im Handumdrehen leckere und preiswerte Desserts machen.
Auch diejenigen, die keine große Erfahrung mit dem Grill haben, finden hier leicht umsetzbare Rezeptideen für tolle Bananendesserts.
Für alle, die nach etwas Abwechslung suchen, bietet sich auch der Klassiker unter den Desserts – der Bananensplit – an. Beginnen wir gleich mit diesem Rezept.
Grillrezept für Bananensplit
Vorweg möchte ich den Tipp und Rat geben “Bio-Bananen” zu verwenden, da gegrillte Bananen oftmals mit der Schale gegrillt werden.
Zutaten (für 2 Personen): 2 Bio-Bananen, Schokolade, Nutella oder Nougatcreme, 1 Handvoll gehackte Nüsse, Eiscreme.
Zubereitung: Die ungeschälten Bananen schneidet man auf der innen gebogenen Seite ein. Hierbei weiter als bis zur Mitte schneiden, die Schale auf der anderen Seite sollte heil bleiben.
Dann zerbrechen wir Schokolade in kleine Stücke und füllen damit die Bananen. Alternativ kann man auch Nutella oder Nougatcreme verwenden, diese dann allerdings erst nach der Garzeit auf die Bananen geben.
Jetzt wickeln wir die Banane wie eine Folienkartoffel in Alufolie ein und drehen die Enden der Alufolie zusammen.
Die Bananen in indirekter Hitze oder auf dem noch warmen Grill – bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten grillen.
Sie sind fertig, wenn das Fruchtfleisch weich ist, die Schokolade geschmolzen und die Schale dunkelbraun ist.
Dann Banane herausnehmen, die Alufolie öffnen, eine Kugel Eiscreme nach Geschmack darauf und mit den Nüssen bestreuen, eventuell mit Nutella oder Nougatcreme garnieren. Wir servieren die Banane in der Alufolie, da kann man sie einfach aus der Schale löffeln.
Das Eis kannst du alternativ auch in einem Glas servieren, dann schmilzt das Eis nicht sofort weg und du kannst die Kombi aus heiß und kalt so richtig genießen.
Grillrezept für Bananen in Folie
Hierzu werden die Bananen geschält und jeweils in ein Stück Alufolie gewickelt.
Zutaten (für 2 Personen): 2 Bananen, ½ EL Zitronensaft, 2 TL braunen Zucker, 2 EL Butter, 2 EL Marmelade, -Orangen, 2 TL Kokosraspeln.
Zubereitung: Wir schälen die Bananen und legen sie auf ein Stück Alufolie. Danach beträufeln wir sie mit Zitronensaft, bestreuen sie mit Zucker und belegen sie mit in Flöckchen geschnittener Butter.
Die Folie wird verschlossen, und die Päckchen auf dem heißen Grill etwa 8 bis 9 Minuten gegrillt.
Nun nehmen wir die Päckchen vom Grill, öffnen sie und bestreichen die Bananen mit Orangenmarmelade und bestreuen sie mit Kokosraspeln. I can taste it.
Gegrillte und flambierte Banane
Zutaten (für 1 Person): 1 Banane, 80%-igen Strohrum 4 cl, 1 Päckchen Vanillezucker.
Zubereitung: Wir legen die Banane mit Schale auf den Grill und lassen sie von allen Seiten schwarz werden. Am besten lassen wir sie so lange auf dem Grill, bis die Schale platzt. Danach legen wir die Banane auf den Teller, Schale anritzen und aufklappen. Wir streuen den Vanillezucker über die Banane, Stroh Rum darüber gießen und anzünden.
Mit einer Vanillekugel dazu schmeckt es auch sehr gut.
Gegrillte Banane mit Speck
Hier noch eine leckere Vorspeise, bevor die Steaks gegrillt werden.
Zutaten (für 4 Personen): 4 Bananen, 16 Scheiben geräucherter Speck, Salz, Pfeffer, 4 Schaschlikspieße.
Zubereitung: Hierzu schälen wir die Banane und schneiden sie in vier gleichgroße Stücke. Danach würzen wir mit Salz und Pfeffer und wickeln jedes Bananenstück in eine Scheibe Speck ein.
Die Bananenstücke schieben wir auf vier Spieße und ab auf den Grill damit. Sowie der Speck knusprig ist, sind die gegrillten Bananenspieße fertig.
Dies ist eine leckere Vorspeise.
Fazit
Bananendesserts am Grill bietet also viele Möglichkeiten für Gourmets aller Art! Egal ob man nun lieber Süßes mag oder lieber salziges, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack! Mit nur wenigen Zutaten ist es möglich, sehr leckere Dessertvariationen zuzubereiten – probieren Sie es doch mal aus!