Warum BBQ-Hähnchen die perfekte Wahl für jede Party sind!
Barbecues und Partys gehören untrennbar zusammen. Doch welches Essen ist das Richtige?
Für jede Feier bietet BBQ-Hähnchen die perfekte Lösung: Es ist einfach zuzubereiten, lecker und kommt bei Gästen immer gut an.
In unserem Blog erfahrt ihr alles, was ihr über BBQ-Hähnchen wissen müsst – von den Zutaten bis hin zu Tipps und Tricks für die Zubereitung! Also lasst die Grillparty beginnen!
Die Vorteile von BBQ-Hähnchen
Du willst etwas köstliches, aber nicht zu viel Aufwand bei der Planung deiner Party? BBQ-Hähnchen ist die perfekte Wahl!
Es ist eine einfache Möglichkeit, leckeres und saftiges Fleisch für alle deine Gäste zuzubereiten. Und das Beste ist, dass es unglaublich einfach ist!
Auch bei den Geschmacksrichtungen sind BBQ-Hähnchen unschlagbar: Es gibt unzählige Möglichkeiten, das Hähnchen zu würzen – mit Knoblauchpulver, Paprika oder auch mit verschiedenen Marinaden. Du kannst so experimentieren und deinem BBQ-Hähnchen jedes Mal einen anderen Geschmack verleihen.
Oder du kannst gleich mehrere verschiedene Sorten machen, sodass jeder Gast sein Lieblingshähnchen findet.
Die verschiedenen Arten von BBQ-Hähnchen
Es gibt so viele verschiedene Arten von BBQ-Hähnchen, dass es für jeden Geschmack etwas gibt.
Du kannst dein Hähnchen ganz oder gehackt braten, marinieren oder einer Vielzahl von Gewürzen hinzufügen.
Egal ob es sich um eine Grillparty, eine Geburtstagsfeier oder einfach nur um einen gemütlichen Abend mit Freunden handelt – BBQ-Hähnchen ist immer eine gute Idee!
Es gibt traditionelle BBQ-Hähnchen Rezepte, die man leicht zubereiten kann. Dazu gehören Tex Mex Chicken, Grilled Honey Garlic Barbeque Chicken und vieles mehr.
Für diejenigen, die etwas ausgefallenes mögen, könnte man leckere Asian BBQ-Rezepte ausprobieren.
Es gibt unzählige Möglichkeiten seinem BBQ-Hähnchen den letzten Pfiff zu verleihen! BBQ-Hähnchen sind nicht nur lecker und leicht zuzubereiten, sondern auch noch preiswert. Deshalb ist es immer eine gute Wahl für jede Art von Party.
Es bietet dir die Möglichkeit deinen Gästen etwas Besonderes zu servieren ohne dafür allzu viel Geld ausgeben zu müssen.
Tex Mex Chicken – Hähnchen vom Grill mit Tomaten-Salsa
Dieses Hähnchen ist ein “aufgeklapptes und am Stück gegrilltes Hähnchen” und wir bereiten dieses Rezept es auf dem Gasgrill zu.
Zutaten (für 2-4 Personen): 1 Maishähnchen, 10 Baconstreifen, 50 g BBQ-Sauce, 120 g Trocken Rub, 2 EL Ahornsirup, 3 grüne Strauchtomaten, 3 rote Strauchtomaten, 1 mittelgroße rote Zwiebel, 1 mittelgroße weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 15 ml Apfelessig, 1 Bund Koriander, Salz, Pfeffer, Zucker.
Zubereitung:
Wir lösen die Hähnchenbrüste am Brustknochen mit einem Messer. Dann schneiden wir mit einer Schere den Brustknochen heraus. Wir drehen das Hähnchen um (mit der Hautseite nach oben) und mit den Händen Hähnchen nun plattdrücken.
Jetzt Grill für indirektes Grillen bei 180°C vorbereiten.
Hähnchen mit Olivenöl einreiben und gleichmäßig den Rub auf das Hähnchen geben. Danach das Hähnchen mit Baconstreifen komplett bedecken und in die indirekte Grillzone legen. Wir schließen den Deckel.
Jetzt bereiten wir die Salsa-Sauce vor. Hierzu entfernen wir den Strunk aus den Strauchtomaten. Wir schälen die Zwiebeln und den Knoblauch und hacken dies mit dem Koriander alles fein.
Nun geben wir den Essig und ein wenig Zucker hinzu und schmecken mit Salz und Pfeffer ab. Beiseitestellen.
Den Bacon nehmen wir nach 1 Stunde aus dem Grill. Wir mischen BBQ-Sauce und Ahornsirup. Damit bepinseln wir nun die Oberseite des Hähnchens, Deckel schließen und circa 30 Minuten garen lassen.
Dann nochmals BBQ-Sauce auf das Hähnchen pinseln und mit der Hautseite nach unten bei direkter Hitze ca. 1-2 Minuten knusprig grillen. (Achtung: Zucker im Rub und der Ahornsirup verbrennen leicht).
Zum Abschluss Tomaten-Salsa und den Bacon über das Hähnchen geben und sofort servieren. Fertig!
Honey-Garlic-BBQ-Chicken
Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenkeulen mit Rückenstück, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Soja Sauce, 2 EL Honig, 2 TL Chilipulver, 2 TL Cayennepfeffer (optional), je 5 EL Wasser und Honig vermischt.
Zubereitung:
Wir geben die Soja Sauce mit den Knoblauchzehen Chilipulver, Cayennepfeffer, Honig und Pfeffer in eine Schüssel und verrühren alles, bis eine sämige Paste entsteht.
Die Hähnchenkeulen befreien wir von überschüssigem Fett und geben es in die Schüssel zur Sauce.
Die Sauce jetzt überall in die Hähnchenkeulen einmassieren. Danach abdecken mit einer Frischhaltefolie, das Ganze zum Marinieren gute zwei Stunden nun kühlstellen.
Jetzt den Grill auf 170 °C aufheizen und die Hähnchenkeulen bei indirekter Hitze auf den Rost legen.
Dann nach gut 30 Minuten mit dem Honig-Wasser-Gemisch die Haut der Hähnchenkeulen einpinseln. Nach weiteren 10 Minuten die Hähnchenkeulen nochmals einpinseln und für weitere 10 Minuten weiter garen. Fertig!
Hierzu passt hervorragend Reis oder Reissalat.
Asien BBQ-Chicken
Ob am offenen Grill oder in der Pfanne zubereitet, asiatisches BBQ-Chicken schmeckt unglaublich gut. Wir nehmen hierzu am besten dunkles Hühnerfleisch, dies schmeckt besonders saftig.
Wenn man die Haut drauflässt, sollte man das Hühnchen zuerst auf der Hautseite grillen.
Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Hühneroberkeulen, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 10 g Ingwer, 2 EL Honig, 2 EL Hoisinsauce, 1 EL Ketchup, 2 EL Sesamöl (geröstet).
Zubereitung:
Für die Marinade schälen wir Knoblauch und Ingwer und feinhacken,.
Dann verrühren wir alles mit Hoisinsauce, Honig, Sojasauce, Ketchup und geröstetem Sesamöl.
Jetzt legen wir die Hühnerkeulen in die Marinade und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, jedoch am besten über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Nun entweder am Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze grillen. Hierbei immer wieder mit der Marinade übergießen. Fertig!
Fazit
Mit BBQ-Hähnchen bist du auf jeder Party bestens vorbereitet – du musst dir keine großen Gedanken über den Aufwand machen und hast trotzdem eine delikate Mahlzeit für alle Gäste bereitgestellt!
Ob knusprig oder saftig, mit Marinade oder ohne – mit BBQ-Hähnchen liegst du immer richtig!